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育地瓜苗排薯场地选择:选择地势高燥、背风向阳、浇水方便处建畦育苗。畦宽1—2米,长短可根据薯量而定,尽量不要超过8米,以免影响以后放风。东西向为好,畦深15-20厘米左右。畦池挖好后,再将池底土壤翻暄,搂平,然后排薯。如果利用旧苗床,要将旧苗床的沙、土及时,育苗前垫盖新土、新沙,并用500~600倍多菌灵溶液进行苗床。种薯:严格选用无病种薯,种薯前要求采取措施。一般采用多菌灵600~800倍溶液,进行5~10min浸泡或在51~54℃恒温条件下浸种5~10min。排薯:以平排为好,由于脱甘薯比普通甘薯的盟芽性强,出苗多,因此要注意稀排种,以免造成薯苗拥挤、细弱。一般薯块间要留有约1-2厘米的间隙,薯块大时间隙可小些,薯块小时间隙可大些。排薯时要注意保证排好的薯块上面平整。整畦薯块排好后,用细土将薯块间隙填实,以固定薯块。浇水盖土:薯块排好后,应浇透水,以薯面上有1-2厘米水层时为宜。当水下洇薯面露面时,在薯面上覆盖细土,厚度为1-5厘米。盖土不能过厚,以免影响出苗。扦插红薯苗的条件有哪些选择小雨或阴天插薯苗,大太阳决不扦插薯苗。土壤湿度为70%时扦插成活率高。看天气预报,扦插后当天晚上下雨成活率高,尽量选择夜晚会下雨的下午扦插。练苗:栽苗前三天太阳练苗,不浇肥水,秧苗抗逆性。
目前,围绕紫薯后期深加工的产业链正在不断壮大山东乐农紫薯合作社有紫薯育苗基地和紫薯深加工厂,我们的深加工厂包括紫薯面条、紫薯粉条、紫薯全粉、等紫薯食品。
紫薯不管批发还是零售的价格都很高,而出口价格更高。现阶段市场上的紫薯供应量不大具有很大的升值空间,;另一方面,由于甘薯品种在部分地区没有推广开来,各个地区只有少量种植户在种植紫甘薯,造成了市面上供应量不足,市场知名度不足。随着紫薯品种的推广和公司种植基地的投入,高品质、色泽艳丽、口感好的食用紫薯将会很快进入千家万户。
紫薯由于具有营养、着色、保健等多重作用,越来越引起的广泛关注。紫薯色泽美观,营养丰富,用紫薯制作的粉丝劲道、耐煮,口感。同时,紫薯加工还有更大的潜力可挖掘,将紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉,是很好的食品添加原料,可作为各种糕点主料和配料,以紫薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼等,营养丰富、口感好,颇受市场青睐,还可以在紫薯中提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂,它安全无毒副作用,虽然比人工合成的色素价格贵,但仍然畅销于市场。
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